カラダにおいしい 健康レシピ
真夏のピタヤボウル
健康レシピ
2015年07月30日掲載
調理時間：10分 （凍らせる時間は除きます）
カロリー：161kcal
栄養価
ピタヤとは、ドラゴンフルーツとも呼ばれるハワイで大人気のヘルシーフードです。特に鮮やかなピンク色が特徴のピタヤ（レッドドラゴンフルーツ）には、強い抗酸化作用のあるベタシアニンが多く、ビタミン類、マグネシウムなどの栄養成分も含まれています。ダイエットや美肌効果があり、さっぱりとした甘さが美味しい、女性に嬉しいメニューです。
【スーパーフード】
【材料】（4人分）
パイナップル（冷凍分）：100g
プレーンヨーグルト：50g
レッドドラゴンピュレ：100g
≪トッピング≫
バナナ：1本
パイナップル：1/8個
オレンジ：1/2個
スターフルーツ：1/4個
フルーツシリアル：80g
ミント：4枚
【作り方】
- パイナップルは一口大に切って冷凍し、ヨーグルトも凍らせておきます。
- レッドドラゴンピュレと（1）をミキサーで撹拌します。
- トッピング用のバナナは花型で抜き、器に貼り付けて（2）を注ぎます。
- パイナップル、オレンジは皮をむいて食べやすい大きさに切り、スターフルーツは薄切りにします。
- （3）に（4）を彩りよく盛り付け、フルーツシリアルとミントを飾って出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
フルーツやシリアルなどは、好みの物をトッピングして、色々なアレンジを楽しんでください。
栄養価
このメニューの栄養価（一人前あたり）
| エネルギー | 161 kcal |
|---|---|
| カリウム | 344 mg |
| カルシウム | 32 mg |
| コレステロール | 2 mg |
| ビタミンA | 68 μg |
| 脂質 | 3.8 g |
| 炭水化物 | 29.3 g |
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 鉄分 | 2.3 mg |
| ビタミンB1 | 0.23 mg |
| ビタミンB2 | 0.06 mg |
| ビタミンC | 24 mg |
| 食物繊維 | 3.4 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
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